你知道吗？冬至，不仅是昼夜的转折点，更是养生的“转折点”。此时做好养护，就像为身体点燃一簇初生的火苗，能为明年一整年的健康，打下坚实根基！

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01为什么冬至是养生的“转折点”？

广州中医药大学第一附属医院副院长、主任中医师关彤在中国科普网刊文介绍，冬至是“阴极之至，阳气始生”的转折点，养生关键在于保护初生的阳气。

✅ 阴极之至：冬至节气，自然界阴气达到顶峰，寒为阴邪，易损伤人体阳气，诱发或加重心脑血管、呼吸道、关节疾病。此时人体代谢相对减缓，进补的营养物质更易被吸收、贮藏。

✅ 阳气始生：同时，冬至也是阳气开始萌动的关键节点，养生核心在于“护藏初生之阳气”。此时，科学养生，就如同为身体这座“锅炉”点燃初生的火苗，能为来年一整年的健康打下坚实基础。①

阳气对生命来讲至关重要。“阳气”越充足，人体越强壮；阳气不足，人就会生病。

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02冬至养生做好6件事，把阳气“养起来”

1. 早睡晚起

早睡晚起，保证充足的睡眠，是冬季养生最简单有效的方法之一。

广东省中医院儿科主任杨京华曾在接受《岭南晚报》采访时表示，冬季要有好的睡眠，才有助于阳气潜藏；阳气藏得好，萌发才能有力。所以冬天要“早卧晚起，必待日光”，保证充足的睡眠，无论对成人还是儿童，都非常重要。

冬季应确保在23点前进入深度睡眠状态，早晨则可以适当晚起，待阳光初升后再起床活动，以免受到寒邪入侵。②

此外，在睡前醒后可以常搓手，人的手上有很多重要穴位，通过揉搓手掌、揉按手指可以疏通经络，增强呼吸系统功能，预防感冒。搓手时宜双手抱拳，双手从虎口接合，两手捏紧，再移动双手转动，使其在转动过程中各部分互相摩擦。①

2. 多晒太阳

杨京华提醒，很多人重视冬至进补，却忘了晒太阳也是补阳气的天然“补药”。民谚说“冬阳贵如金”是有道理的，晒太阳可以补阳驱寒、强壮骨骼、调节血糖、保护心血管、改善视力、预防疾病、改善心情。②

冬季紫外线强度较弱，可选择在中午晒。注意在冬季晒太阳时，背部、手部都是重点要晒的部位，不要隔着玻璃晒。

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3. 护好“三关”

关彤提醒，保暖时重点护住“三关”，即头颈、腰腹、脚踝，通过戴围巾、常按摩腹部、睡前热水泡脚等方式加强保暖。①

4. 饮食要“温”

俗话说“冬至进补，春天打虎”。此时进补应选择温和、易消化的食物，温补脾胃，为阳气的生发提供坚实的根基。

北京中医药大学东直门医院耳鼻喉科主任医师刘建华曾在接受人民日报健康客户端采访时介绍，中医讲究保护初生的阳气，冬至前后是进补的最好时期，宜吃温性食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、核桃、黑豆、黑芝麻等，这些食物能够温补肾阳，增强体质。还可以食用一些药膳来调养身体，如当归生姜羊肉汤、枸杞红枣炖鸡汤。③

当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤源于《金匮要略》，是一道有名的温阳食谱。既能补血益气，又能温中散寒。

材料：当归30克、生姜30克、羊肉500克。

做法：当归、生姜清水洗净，顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用；砂锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在大火（武火）上烧沸后，打去浮沫，改用小火（文火）炖1.5小时至羊肉熟烂为止。

枸杞红枣炖鸡汤

枸杞红枣炖鸡汤，能滋补肝肾，养血安神。鸡肉富含蛋白质，易于消化吸收；红枣和枸杞能补气养血，提高免疫力。

材料：老母鸡1只、红枣10颗、枸杞20克、生姜3片。

做法：老母鸡洗净，切块；红枣、枸杞用水泡发。将以上食材加生姜一同放入炖盅，加适量清水，隔水炖煮2小时，加盐调味即可。

此外，饮食要均衡，适量摄入蔬菜、水果，以补充维生素和矿物质，保持身体的健康状态。中医主张“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，只有做到饮食的均衡与适量，才能真正实现“冬藏”养生的目的。同时，要避免过度食用生冷、寒凉的食物，以免损伤脾胃，影响阳气的升发。③

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5. 情志内敛

建议平时可练习静坐、站桩、书画等以怡养性情。冬至阳气初生阴气内藏，养生应“使志若伏若匿”，情志内敛，安定清静，保持恬淡宁静、畅达乐观的精神状态。①

6. 运动易“缓”

冬季最好选择上午太阳出来的时候开展运动，运动和缓为宜，微汗即止。推荐太极拳、八段锦、散步等，以身体感到温暖、微微出汗为度，避免大汗淋漓导致阳气外泄。

本文综合自：

①2025-12-17中国科普网《冬至如何科学养生？守好睡、暖、动“三关”》

②2024-12-21羊城晚报岭南名医《今日养生方 | 冬至吃晒补阳气，做好冬藏助春生》

③2024-12-21人民日报健康客户端《节气话养生丨防寒保暖是冬至养生首要》

④2025-12-18南方网《湿冷叠加流感，冬至如何养生进补？广东多学科专家支招→》