秋天正值胃病高发季节，气温多变，胃肠道对寒冷敏感，随着环境的冷热变化，胃部的功能可能遭受极大的干扰和破坏。 而长期反复的低温刺激可能会让胃部长期处于紧张状态，进而引发一系列的胃部问题，如胃痛、呕吐、消化不良等。因此，在寒冷的天气中，我们需要更加注意保护我们的胃部，避免其受到过度的寒冷刺激。 广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授给大家推荐一款让胃部有效防寒的食疗方：

党参山药猪肚汤

材料：党参20克，山药30克，莲子30克，去核红枣3颗，生姜3片，猪肚1个。

做法：1.先将材料洗净，猪肚除去油脂，加入生粉、食盐，大力揉搓猪肚约5分钟后冲洗干净，重复2~3次。2.汤锅中加入适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸后转小火煮1.5小时，食用前加盐调味即可。

点评：健脾养胃，补益气血。

文 | 记者 林清清 通讯员 陈佳佳