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虎年至，新春佳节，清淡饮食，健康才是硬道理！

大过年的能买到藕带也是挺不容易了，虽然是贵了一些，但是好吃是真好吃呀，并且好吃呀，似乎总是在吃不能某种食材的时候格外的想吃呢。比如这个季节就特别喜欢吃空心菜，藕带尖什么的呀。反正就是什么不好买就想吃就对了。

【肉片炒藕带】

主要食材：瘦肉，藕带，青椒

具体做法：

瘦肉切成薄片，藕带洗干净，切成段，青椒切成丝备用。

锅里放适量的油，烧热之后把瘦肉片倒进去，翻炒至变色。

瘦肉炒好之后，把藕带倒进去翻炒几下，加一点生抽提鲜，再大火快炒几下，藕带不需要过多翻炒，炒软了就不好吃，简单炒几下，爽脆入口就特别好吃了。

最后把青椒倒进去，简单炒至断生，最后加盐提味就可以直接装盘食用了。 春节在家里吃到这个菜真的非常香了。一餐又一餐的鸡鸭鱼肉真的有些腻歪了呢，能吃上一盘简单的清爽炒菜真的太可了。所以说现在过年都不再是过去那般追求大荤菜了，反而简单的素菜更受大家的欢迎呢。

大过年的能买到藕带也是挺不容易了，虽然贵了一些，但是好吃