女子宰杀鲫鱼发现鱼肚里一堆“面条”，专业人士：疑似阔节裂头绦虫，吃淡水鱼生需谨慎

3月5日，湖北黄冈的夏女士宰杀一条鲫鱼时，发现鱼肚中有一堆“面条”。不少网友告诉夏女士：鱼肚里的“面条”是寄生虫。

7日，九派新闻联系到华中科技大学同济医学院病原生物学系教授刘文琪，她表示，根据视频大体不能确认“面条”一定是寄生虫，但很大可能是阔节裂头绦虫的幼虫“裂头蚴”，鲫鱼是其常见的第二中间宿主。

夏女士在鱼肚里发现的“面条”（左）与阔节裂头绦虫的对比。　代梦颖制图

【1】宰杀鲫鱼后发现肚里全是“面条”，网友称可能是寄生虫

5日，夏女士从当地菜市场买了一条鲫鱼，当天宰杀时发现鱼肚中全是一堆“面条”。夏女士拍摄的视频显示，鱼肚中的“面条”呈肉色，扁平状，量十分足，可以铺满两只手掌，中间还缠着鱼泡和细碎的内脏。

6日，夏女士告诉九派新闻，鱼是在当地菜市场买的，从外表看和其他鱼没有任何区别，宰杀后发现鱼肚子里全是像“面条”一样的东西，只有很极少的内脏，鱼肠都是细细的。

“发现的时候很激动，因为之前从来没见过这样的鱼，也不知道它是什么东西。”夏女士说。

夏女士在短视频平台发布上述视频后，很多网友在评论区回复，称“这个东西叫舌状绦虫”“这是寄生虫！”“这是‘面条虫’，鱼病变了！”“赶快丢了，不能吃，鱼已经被污染了！”

但是，夏女士在5日中午问了别人，对方称是有这种鱼的，叫“面条鱼”，“我就没在意，把鱼肚里‘面条’一样的东西丢掉了，鱼也煮了吃了。”

夏女士表示，当晚看到评论后，她才知道鱼肚里的“面条”可能是寄生虫，当时感觉有点恶心。她还称，自己以后可能都不怎么会买鲫鱼了，有心理阴影了。

【2】专业人士：疑似“阔节裂头绦虫”，鲫鱼是其常见的第二中间宿主

7日，九派新闻联系到华中科技大学同济医学院病原生物学系教授刘文琪，她表示，根据视频大体不能确定“面条”一定是寄生虫，因为缺少近镜头看清楚细节（是否分节等）。只能说寄生在淡水鱼体内、长得像这种的，很大可能是“阔节裂头绦虫”，鲫鱼是其常见的第二中间宿主。

刘文琪说：“视频中如此大型的寄生虫，可能是阔节裂头绦虫的幼虫‘裂头蚴’，在鲫鱼等淡水养殖鱼类中容易见此类寄生虫。人或其他动物因为食入有裂头蚴寄生的鱼而感染，裂头蚴会在肠道内发育为成虫。日本、菲律宾以及一些欧洲国家有这种寄生虫，在我国不太常见，东北地区偶有。”

也有网友在夏女士的评论区表示，触摸该寄生虫可能会感染。对此，刘文琪解释，人体感染一般是由于食用，触摸该寄生虫不会造成感染。但如果烹饪时没能杀死裂头蚴，吃鱼时连带食用了，裂头蚴会在肠道内发育为成虫，也有发现裂头蚴在人的肺部或腹膜寄生的。

人感染阔节裂头绦虫后，严重时可能会因虫体很大或虫体缠绕等原因出现肠穿孔，因缺乏营养也会引起严重的贫血，这时需要用吡喹酮驱虫，并纠正贫血。

刘文琪表示，由于裂头蚴很大，活鱼宰杀后清理干净内脏，容易在鱼肚内发现（如上述视频），如发现有寄生虫的鱼最好不食用。

同时，刘文琪建议，要注意吃鱼的方式，谨慎吃淡水鱼生。吃生鱼片（淡水鱼生）容易感染此类寄生虫，而且还会感染一种危害更大的名为“肝吸虫”的寄生虫，这种寄生虫更常见，长期反复感染可能导致肝癌。

九派新闻实习记者　代梦颖　

【来源：九派新闻】